ピタットハウス岡山店　artplanning　ブログ

テキサス州はメキシコ国境に車で２時間の距離、郷土料理はメキシコ料理・・・・

料理は、だいたい想像の通り・・・・それにしても、陽気な店員！！
レストランはおいしい食事と、楽しい雰囲気にお客様はお金を払う！！という考えの国！！
店員は、お店がステージです。とっても楽しかった。衣装も演出のうち！！声も大きいし、とにかく元気！！

これは、日本とは根本的な経済の仕組みの違いが背景にあるのです。彼らの給料は極端に安い。。。
月８００ドル～１２００ドルです。これが標準です。
彼らの収入源は・・・・・・・チップです。多い人で、給料の３倍はあるらしい。
チップは良いサービスをして、お客さまの感謝の代償です。

この仕組みは、ある意味、いい制度かも？？といつもこの国に来ると思う。

皆で、「疲れたネ！！」「２４時間かかったな～～」とか・･･･話している。

そうしている間に、料理が出来た。

手前のポテチのような物に、チリソースをつけて・・・・ポリポリしながらビール・・・・

おーーー。。。。。辛～～い！！つけすぎた！！

それから、ナンのようなものにお肉や野菜を巻いて食べる。。。
写真でもお分かりだろうが・・・レタスとかキャベツのような葉野菜はないのです。

これは・・・・う～～ん・・・・・なかなか！！いける！！空腹の足しになる。

何度も経験していますが・・・・とにかく毎日・・・・ハンバーガーと思っていただいてもいいぐらいの国。

でも、リバーサイドで皆とわいわい・・・・楽しく食事しましたが・・・・とにかく眠くなってきた？？
ホテルに帰って・・・・・寝ることに。

ロビーです。でっっかいです。

お部屋に到着！！シャワー浴びて寝ます。
毎回思うが、時差ボケにすでになっているようです。

おやすみ。