ピタットハウス岡山店　artplanning　ブログ

＜この写真はイメージです＞
食卓の食べ物の生産や加工を考えてみると、一食分の約７５％ぐらいが何らかの形で中国を経由しているらしい。他国（ヨーロッパはうなぎ、さばなど、アメリカ・オーストラリアは肉）の輸入を食卓から取り払うと、日本人は食べるものは、なくなるらしい。

どんどん円安になっていって、輸入コストが増大して、食料価格にも影響が現れてくると、本当に安い食品は、信頼できなくなるのでは？？と社長は言われていました。

ファミリーレストランの激安定食やコンビニ弁当、激安牛丼など、食品会社の信用は、消費者の生命に直結です。

コスト追求と、コンプライアンス。。。。。。

ヨーロッパ型の経済システム（手間暇をきちんと評価して消費者もちゃんとお金を支払う）も研究していく必要があるのではないかと私は感じました。

安全と安心は・・・・ただ・・・・・の時代は、いよいよ終焉のようです。